Schokoladenkuchen mit marinierten Zwetschken
>60 MIN
Hobby-Koch
Smartiestorte
Zutaten
Portionen: 16
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 250 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 15 g Kakaopulver
- 1 Pkg. Smarties
- 1 Pkg. KitKat
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Zubereitung
- Für die Smartiestorte Eier und Zucker zu einer luftigen Masse schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver miteinander vermischen, fein sieben und löffelweise in die Masse hineingeben und vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine Springform (18 cm) geben und bei 175°C auf mittlerer Schiene undgefähr 30 Minuten backen und auskühlen lassen. Nun den Kuchen in der Mitte durchschneiden.
- Mascarpone, Puderzucker und Kakao vermischen. Die Hälfte davon auf den Boden der Torte geben und glatt streichen. Deckel wieder auflegen und die restliche Creme verstreichen, auch auf dem Rand.
- Die KitKat-Riegel halbieren und am Rand der Torte ankleben. Mit einem Band fixieren, die Smarties in der Mitte der Torte verteilen und die Smartiestorte kühl stellen.
Tipp
Die Smartiestorte ist ein echter Hingucker auf jedem Kindergeburtstag.
