Rezept
Blinis mit Schlagobers
30–60 MIN
Eier-Koch
Schwarzwälder Kirschtorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Mona
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schwarzwälder Kirschtorte Eier trennen und die Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten für den Teig unterheben. Den Schnee unterheben.
- Den Teig in eine Tortenform gießen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Danach 2x durchschneiden, mit Weichselschnaps beträufeln und mit Kirschmarmelade bestreichen. Den Schlagobers etwas süßen und mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen.
- Die Torte mit Kirschen belegen und mit 2/3 der Schlagoberscreme füllen. Die Schwarzwälder Kirschtorte mit der restlichen Creme verzieren und über Nacht kalt stellen.
Tipp
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein super Geburtstagsgeschenk!
