Schokoblumen
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokoladenaugen
Zutaten
Portionen: 8
- 200 g Margarine (oder Butter, zimmerwarm)
- 180 g Staubzucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl (universal)
- 1 Glas Marillenmarmelade
- 1 Becher Schokolade (Kuvertüre)
- 30 g Kakaopulver
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Zubereitung
- Für die Schokoladenaugen die Margarine mit dem gesiebten Staubzucker schaumig rühren, die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl mir dem Kakaopulver versieben und in die Masse einrühren.
- Den Teig in einen Dressiersack oder eine Gebäckpresse füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech "Augen" dressieren. Diese im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 °C ca. 10 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen mit Marillenmarmeldade bestreichen, 2 Kekse zusammensetzen und bis zur Hälfte in Kuvertüre tauchen.
Tipp
Man kann die Schokoladenaugen auch mit einer anderen Marmelade zusammensetzen.
