Rezept
Joghurttorte mit Erdbeeren
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Schaumtorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schokolade-Schaumtorte zuerst den Tortenboden vorbereiten. Aus Eiklar zu Schnee schlagen, Staubzucker dazuschlagen, anschließend Dotter dazurühren.
- Mehl, Maizena, Backpulver und Kakaopulver unterrühren. Teig in befetteter und bemehlter Tortenform geben und bei 180 Grad backen.
- Für die Creme Butter, Dotter, halbe Staubzuckermenge, Vanillezucker schaumig rühren. Schokolade erweichen und dazurühren. Eiklar steif schlagen und halbe Menge des Staubzuckers unterschlagen. Diese Masse in die Creme einrühren.
- Nach dem Erkalten der Torte den Tortenring wieder aufsetzen und Creme einfüllen. Einige Stunden kalt stellen. Torte mit 2 Becher Schlagobers verzieren.
- Die Schokolade-Schaumtorte servieren.
Tipp
Die Schokolade-Schaumtorte ist ein wunderbares Rezept für eine Geburtstagstorte.
