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Schokolade-Buttermilch-Kuchen

Foto: christina r.

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 12

•   3 Stk. Eier (große)
•   250 g Butter (flüssig)
•   1 1/2 - 2 Tasse(n) Zucker (je nach Belieben)
•   4 Tasse(n) Mehl (glatt)
•   1 Pkg. Vanillezucker
•   1 EL Backpulver
•   2 Tasse(n) Buttermilch
•   1 Tasse(n) Kakaopulver
•   50 g Schokolade (glatt)

Zubereitung

1. Für den Schokolade-Buttermilch-Kuchen die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Butter langsam schmelzen lassen.
2. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen. Restliche Zutaten abwechlungsweise langsam zu dem Eier-Zuckergemisch geben.
3. Mehl hineinsieben. Backblech mit Backpapier auslegen und Masse hineingeben. Den Schokolade-Buttermilch-Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Heißluft ca 20-30 Minuten backen.

Tipp

Wenn der Schokolade-Buttermilch-Kuchen ausgekühlt ist mit Staubzucker bestreuen.

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