Rezept
Eis-Lavendeltorte
>60 MIN
Eier-Koch
Schmetterlingseistorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: manumaus
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schmetterlingseistorte erst das Erdbeereis zubereiten.
- Für das Erdbeereis die Erdbeeren pürieren, Joghurt und Zucker dazugeben, geschlagenes Obers unterheben und in die Eismaschine geben.
- In eine Tortenform füllen und einfrieren.
- Für das Weisse Schoko-Krokanteis Milch mit Schoko erwärmen, Dotter mit 70g Zucker schaumig schlagen, die warme Schokomilch dazu und abkühlen lassen.
- Das geschlagene Obers unterheben und in die Eismaschine geben. Nach ca. 20 min das Krokant dazustreuen. Auf das Erdbeereis in die Tortenfom füllen und gefrieren lassen.
- Aus der Form stürzen, in der Mitte durchschneiden, die beiden Teile vertauschen und mit Mikado-Stäbchen, Erdbeeren und Schlagobers verzieren.
Tipp
Zur Schmetterlingseistorte Eiswafferl reichen, oder einen Biskuitboden unter den Schmetterling geben. So wird jede Kinderparty für Mädels ein Hit!!
