Panierte Schinkenröllchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schinkenröllchen mit Kräuterfüllung
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Eier (hart gekocht)
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Petersilie
- 200 g Schinken
- 500 g Topfen
- 1 EL Mayonnaise
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Zunächst die Eier schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, gut trocknen und ebenfalls fein hacken.
- Eier, Kräuter, Topfen, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- Den Schinken scheibenweise auflegen, in die Mitte etwas Füllung setzen und den Schinken einrollen.
- Die Schinkenröllchen nach Belieben garnieren und servieren.
Tipp
Schinkenröllchen sind eine einfache Vorspeise und können auch als Fingerfood auf Parties gereicht werden.
