Gemüsequiche
>60 MIN
Eier-Koch
Schinkenaufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Schinken
- 250 g Topfen (20 %)
- 100 g Sauerrahm
- 1 Stk. Eier (hart gekocht)
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
Zubereitung
- Für den Schinkenaufstrich den Schinken klein schneiden oder mit der Küchenmaschine klein hacken. Das Ei klein hacken.
- Schinken und das Ei mit Topfen und Sauerrahm verrühren und den Schnittlauch dazugeben.
- Den Schinkenaufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Servieren Sie den Schinkenaufstrich mit schwarzem Brot.
