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Salat mit Putenbruststreifen

Foto: Kneipp-Verlag

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ichkoche.at veröffentlicht am 22.07.2010

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Zutaten

Rezept von...

Schlank ohne Diät - Das Kochbuch

Univ.-Doz. Mag. Dr. Ingrid Kiefer

Zubereitung

1. Für den Salat mit Putenstreifen den Salat waschen und in mundgerechte Stücke teilen.
2. Tomate, Radieschen und Lauchzwiebel klein schneiden und gemeinsam auf zwei Tellern anrichten.
3. Für die Marinade Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen und über den Salat gießen.
4. Putenbrust in feine Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten.
5. Noch heiß über den Salat geben und mit Vollkornbrot sofort servieren.

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