Sandmasse Grundrezept
>60 MIN
Hobby-Koch
Saftige Biskuitroulade
Zutaten
Portionen: 12
- 6 Stk. Eier
- 16 dag Staubzucker
- 13 dag glattes Mehl
- 4 EL Öl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Marillenmarmelade
- Rum (nach Belieben)
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Zubereitung
- Für die saftige Biskuitroulade die Eier mit dem Mixer auf höchster Stufe flaumig schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Öl unterschlagen.
- Zum Schluss das Mehl vorsichtig unterheben. Biskuit auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 200 Grad ca. 13 Minuten backen.
- Die Marmelade mit Rum verrühren. Auf ein mit Staubzucker bestreutes Papier stürzen und das Papier vom Biskuit abziehen und sofort mit Marmelade füllen und einrollen.
- Am Schluss die saftige Biskuitroulade mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Diese Biskuitroulade kann man mit jeder beliebigen Füllung füllen.
