Rezept
Gugelhupf mit Sekt
>60 MIN
Eier-Koch
Russische Schnitten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Mona
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die russischen Schnitten Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Die Schokolade schmelzen.
- Schokolade, Nüsse, Mehl und Backpulver einrühren. Aus den 6 Eiklar Schnee schlagen und unterheben. Den Teig auf ein Blech streichen und etwa 15 Minuten bei 170°C backen.
- Für die Glasur Schnee schlagen und den Zucker einrühren. Auf den Teig streichen und mit geriebenen Nüssen bestreuen.
- Die russischen Schnitten noch mal ca. 5-10 Minuten in den Ofen geben und fertig backen.
Tipp
Sie können die russischen Schnitten noch mit Mandelblätter verzieheren.
