Rezept
Marillen-Senf
5–15 MIN
Hobby-Koch
Rum-Rosinen-Kekse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Rosinen, Rum und Schokolade vermischen.
- Mehl mit Butter, Staubzucker und Vanillezucker und Eidotter verkneten. Zum Schluss das Rosinen-Schokogemisch dazu geben und schnell verkneten.
- Teig 2 Stunden kühl rasten lassen.
- Backrohr auf 160 Grad Heißluft vorheizen.
- Aus dem fertigen Teig die gewünschten Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10-12 Minuten backen.
- Die fertigen, ausgekühlten Kekse mit Marmelade zusammenkleben.
- Mit Zuckerglasur oder weißer Schokolade verzieren und nach Belieben mit gehackten Pistazien, gehackten Kürbiskernen o.ä. verzieren.
