Weintraubengelee
<5 MIN
Eier-Koch
Römischer Grapefruittrunk
Zutaten
Portionen: 4
- 4 TL Honig
- 2 Loorberblaettter (zerkleinert)
- 2 Datteln (getrocknet)
- 1000 ml Grapefruit (Saft)
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Safran
- 4 Scheibe(n) Zitrone
Zubereitung
- 1. Zerhacke die Datteln fein und wirf die Kerne weg.
- 2. Gib alle Ingredienzien in einen Kochtopf
- 3. Erhitze die Flüssigkeit vorsichtig unter durchgehendem Rühren auf kleiner Flamme
- 4. Lass das Getränk auskühlen und verziere das Gefäß vor dem Servieren mit den Zitronenscheibchen.
- Vor dem Essen leerten die Römer ein Glas dieses würzigen Getränks abgekühlt, derweil der Mahlzeit wurde es warm serviert. (Bildunterschrift aus dem Kinderbuch)
