Ribiselcreme

Zutaten

Portionen: 4

  •   250 g Topfen
  •   400 g Joghurt (griechisches, 10 %)
  •   50 g Xylit (oder Zucker)
  • 150 g Ribisel (passiert)
  • 100 g Ribisel
  • 4 Rispe(n) Ribisel (für die Deko)

Zubereitung

  1. Topfen, Joghurt und Xylit gut verrühren.
  2. Die Ribisel von den Stielen befreien und passieren.
  3. Die passierten Ribisel unterrühren.
  4. Am Schluss die ganzen Ribisel unterheben, in Gläser füllen und mit den Rispen dekorieren.

Tipp

Statt Ribisel können Sie auch andere Früchte nach Geschmack verwenden, wie z. B. Heidelbeeren, Himbeeren.

Wie verfeinern Sie diese Creme noch?

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