Rezept
Serbisches Reisfleisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Reisfleisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: michi2212
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Fleisch klein würfelig schneiden, salzen und pfeffern und in Öl anbraten. Fleisch aus dem Topf nehmen und warmstellen.
- Die Zwiebel klein schneiden und im Bratenrückstand goldgelb rösten. Topf von der Herdplatte nehmen und das Paprikapulver einrühren.
- Mit Suppe aufgießen, aufkochen lassen und die Gewürze dazugeben. Das Fleisch wieder dazugeben und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Dann den Reis dazugeben und weich kochen.
- Das Mehl mit dem Wasser verrühren und mit dem Rahm in das Reisfleisch einrühren.
Tipp
Für etwas Schärfe kann man dem Reisfleisch auch noch eine Prise scharfes Paprikapulver beimengen.
