Faschierte Laibchen aus dem Dampfgarer
Zubereitung:
- Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken.
- Das Faschierte mit den Eiern, Zwiebeln, Knoblauch, etwas Kräutern und Semmelbröseln vermengen, gut durchkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dieser Masse Laibchen oder Bällchen formen.
- Die faschierten Rinderlaibchen heiß servieren.
Tipp:
Dazu passen sehr gut Senf-Kräuterkartoffeln aus dem Dampfgarer, die gleich direkt dazugegeben werden können.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: laktosefrei, Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Rinderfaschiertes
- 2 Eier
- 1 Zwiebel (klein)
- 2 Knoblauchzehen
- Kräuter (frisch; z.B. Thymian, Petersilie, Majoran,...)
- 50 g Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer