Schichtsalat mit Avocado
15–30 MIN
Eier-Koch
Rahmfisolen
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Fisolen (grüne, frisch bzw. TK-Ware)
- 1/2 TL Salz
- 1 Zwiebel (klein)
- 1/2 Suppenwürfel
- 2 EL Rahm
- 2 EL Mehl
- 2 EL Öl
- Dille (fein gehackt)
- 1 Schuss Essig
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Zubereitung
- Fisolen putzen und waschen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Anschließend im Wasser mit Salz und Suppenwürfel bissfest kochen.
- Aus Öl und Mehl eine Einbrenn machen und die gekochten Fisolen dazugeben. Mit Dille und Rahm abschmecken. Zum Schluss noch einen Schuss Essig dazugeben und die Rahmfisolen servieren.
Tipp
Zur Rahmfisolen schmeckt gekochtes Rindfleisch.
