Pasta mit Fleischbällchen und Tomatensugo
30–60 MIN
Eier-Koch
Räucherforellen-Aufstrich
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Räucherforellen-Aufstrich das Räucherforellenfilet in Stücke teilen und sehr gut entgräten. Die Schafkäsewürferl mit einer Gabel zerdrücken.
- Mit der Butter, dem Gervais, dem Topfen, den Forellenstücken, den gehackten Knoblauchzehen und dem Paprika vermischen und mit dem Mixstab fein pürieren.
- Die feinwürfelig geschnittene Zwiebel und Essiggurkerl, gehackte Dille zufügen und den Räucherforellen-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Wenn man Räucherforellenfilet mit Haut nimmt, wird der Räucherforellen-Aufstrich intensiver im Geschmack.
