Rezept
Tarte mit Roten Rüben und Speck
>60 MIN
Hobby-Koch
Radieschen mit selbstgemachtem Frischkäse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Monika Adamczyk - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Topfen, Schlagobers und Sauerrahm verrühren, in ein feines Sieb füllen und eine Schüssel darunter stellen. Bei Zimmertemperatur 24 Stunden ruhen lassen. Die Molke tropft ab und es entsteht ein schöner fester Frischkäse. Radieschen fein reiben, Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Mit dem Frischkäse verrühren und mit Pfeffer würzen.
