Putenschnitzerl mit Zwiebel und Käse überbacken
30–60 MIN
Hobby-Koch
Putenschnitzel mit Bärlauch-Frischkäsefüllung
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Putenschnitzel (große)
- 50 g Bärlauch
- 100 g Frischkäse (mit Kräutern)
- Salz
- 4 Scheibe(n) Raclette-Käse
- etwas Öl (zum Anbraten)
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die gefüllten Putenschnitzel die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.
- Mit dem Frischkäse vermengen, auf die Schnitzel verteilen, je 1 Scheibe Käse darauf geben, zusammenklappen und mit einer Rouladennadel fixieren.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, Schnitzel auf beiden Seiten scharf anbraten, danach im Rohr bei 180 °C Heißluft ca. 20 Minuten fertig braten.
Tipp
Zu den Putenschnitzel passen Bratkartoffel oder Reis und Blattsalat
