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Prosciutto mit Melone

Foto: kassandra306

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JerseyGirl/ User veröffentlicht am 13.05.2014

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Zutaten

Zubereitung

1. Die Zuckermelone halbieren, die Kerne entfernen und in Spalten schneiden.
2. Die Melone bis auf ca. 2 cm von der Schale lösen. Das erleichtert das Essen.
3. Auf kühlen Tellern mit je 1 Löffel Feigenmarmelade anrichten, den Schinken dekorativ darüber legen und mit Basilikum dekorieren und servieren.

Tipp

Alternativ kann auch anderer luftgetrockneter Rohschinken dafür verwendet werden, z. B. Parma-, San Daniele oder Serranoschinken.

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