Rezept
Spaghetti mit Radicchio
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pilze eingelegt in Essig-Olivenöl-Marinade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Eutoch fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Weinessig, Weißwein, Olivenöl, Knoblauch, Nelken gespickte Zwiebel, Salz, Pfefferkörner, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter ½ Stunde auf kleiner Flamme köcheln, 1,5 kg Reizker hineingeben, kurz aufkochen, 10 Min. ziehen lassen. Beim Einfüllen in die Gläser je 1 Messerspitze Einsiedehilfe dazugeben.
Tipp
Besonders für Reizker-Pilze geeignet.
