Bunter Salatteller mit Flap Meat-Streifen
15–30 MIN
Eier-Koch
Pikanter Rindfleischsalat
Zutaten
- 500 g Rindfleisch (gekocht, mager)
- 2 Zwiebeln
- 2 Essiggurken
- 1 Petersilienwurzel
- 1 Paprika (rot)
- 100 g Champignons (frisch)
- 1 Apfel
- Petersilie
- 3 EL Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Öl
- 1 TL Worcestersauce
Zubereitung
- Znächst das Fleisch würfeln und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Gurken würfeln und Petersilienwurzeln raspeln. Paprika in Streifen schneiden und die Champignons putzen und achteln. Äpfel würfeln und Petersilie hacken.
- Anschließend alle Zutaten vermischen und mit der Marinade aus Essig, Salz, Pfeffer, Öl und Worcestersauce übergießen.
- Den fertigen Rindfleischsalat im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.
Tipp
Verfeinern Sie den Rindfleischsalat mit hochwertigem Öl und frischen Kräutern.
