Philadelphia Törtchen "Rose und Himbeere"
>60 MIN
Hobby-Koch
Philadelphia Schoko-Bananen-Cheesecake
Zutaten
Portionen: 16
Für den Schoko-Boden:
- 200 g Schokokekse
- 60 g Butter
- 20 g Zucker
Für die Cheesecake-Masse:
- 170 g Zucker
- 2 Bananen (reif)
- 150 g Sauerrahm
- 4 Pkg. Philadelphia Natur Doppelrahm (à 175 g)
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 Pkg. Bananenpuddingpulver (oder Vanille)
- 6 EL Milch
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Zubereitung
- Für den Philadelphia Schoko-Bananen-Cheesecake zunächst Kekse mit der Küchenmaschine zerkleinern oder alternativ in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln und 20 g Zucker vermischen und alles in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
- Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Bananen mit dem Sauerrahm fein pürieren.
- Philadelphia, 170 g Zucker, Vanillezucker und Bananenpüree mit dem elektrischen Handmixer vermengen. Eier nacheinander unterrühren. Puddingpulver mit Milch glatt rühren und unterrühren.
- Creme in die Form geben und glatt streichen. Im unteren Ofendrittel ca. 60 Minuten backen. Cheesecake im abgeschalteten, geöffneten Ofen ca. 1 Stunde auskühlen lassen. Den Philadelphia Schoko-Bananen-Cheesecake anschließend 3 Stunden (am besten aber über Nacht) im Kühlschrank kühlen.
Tipp
Den Philadelphia Schoko-Bananen-Cheesecake vor dem Servieren nach Belieben mit Schokosoße dekorieren.
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