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Paprikaaufstrich

Foto: Evita1992

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Evita1992/ User veröffentlicht am 18.07.2014

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Evita1992

Zutaten

Zubereitung

1. Den Paprika waschen, halbieren und entkernen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und den Paprika mit den Schnittstellen nach unten auf ein Backblech legen.
2. 15-20 Minuten backen, bis die Schale schwarze Blasen wirft.
3. Den Paprika schälen und mit Topfen und Rahm pürieren.
4. Mit Pfeffer, Chilipulver und Salz abschmecken und vor dem Servieren auskühlen lassen.

Tipp

Je nach Schärfevorliebe den Aufstrich mit mehr oder weniger Chili abschmecken.

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