Schokoladen-Lebkuchen-Mousse mit Rum-Kirschen
>60 MIN
Hobby-Koch
Palatschinkentorte
Zutaten
- 10 Stk. Palatschinken
- 300 g Zartbitterschokolade
- 500 ml Schlagobers
- 800 g Himbeeren
Zubereitung
- Für die Palatschinkentorte die Zartbitterschokolade im Schlagobers schmelzen lassen und im Eiskasten mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen.
- Die Schokoladecreme schaumig schlagen. Auf einen Teller eine Palatschinke legen und darauf etwas von der Schokoladecreme verstreichen.
- Einige Himbeeren darüber streuen und wieder mit einer Palatschinke belegen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Palatschinken aufgebraucht sind.
- Die Palatschinkentorte mit etwas Schokoladencreme und einigen Himbeeren dekorieren und servieren.
Tipp
Wenn Sie die Palatschinkentorte nicht sofort servieren, zugedeckt im Eiskasten kalt stellen.
