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Obersdressing

Foto: Duaan Zidar Fotolia.com

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   100 ml Obers
•   1 Spritzer Zitronensaft (oder Essig)
•   Salz
•   Pfeffer
•   1 Msp. Senf (scharf)
•   Kräuter (nach Belieben)

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Rezept von...

Die Steirische Küche

Willi Haider und Christoph Wagner

Zubereitung

1. Obers mit Zitrone bzw. Essig, Salz, Pfeffer und scharfem Senf aufschlagen, mit Kräutern verfeinern.

Tipp

VERWENDUNG: für Blattsalate, Rohkost

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