Vanillepudding mit Rumrosinen
5–15 MIN
Eier-Koch
Nussgugelhupf
Zubereitung
- Für den Nussgugelhupf Dotter, Öl und Wasser mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Anschließend das mit Backpulver versiebte Mehl und die Nüsse abwechselnd mit dem steif geschlagenen Schnee unterheben.
- Die Masse in eine mit Butter befettete und mit Brösel bestreute Gugelhupfform füllen und bei 160-170 Grad backen.
- Vor dem servieren den Nussgugelhupf mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wer möchte kann den Nussgugelhupf auch mit Schokoladeglasur überziehen und mit schönen großen Walnusshälften belegen.
