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Nudelsalat mit karamellisierten Cashew-Kernen

Foto: Lisa

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Lisa/ User veröffentlicht am 28.04.2014

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Nudelsalat die Nudeln in Salzwasser kochen. Cashew-Kerne mit Honig in einer Pfanne auf mittlerer Hitze karamellisieren.
2. Tomaten in Würfel schneiden und alles zusammen in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Senf, Balsamico und Olivenöl abschmecken.

Tipp

Den Nudelsalat kann man nach Belieben noch mit diversen Zutaten ergänzen oder variieren.

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