Bunte Pasta Bolognese
15–30 MIN
Eier-Koch
Nudeln Bolognese
Zutaten
- 125 g Cellentani Spaghetti
- Butter
- 200 g Faschiertes (gemischt)
- Olivenöl
- 1 Bund Jungzwiebeln
- 1 Stk. Zucchini
- 1 Stk. Suppenwürfel
- 100 g Gouda
- Currypulver
- Knoblauch (nach Belieben)
- Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- Paradeismark
- Basilikum
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Nudeln Bolognese die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abseihen und in Butter schwenken.
- Das Faschierte in Olivenöl anbaten, die klein gewürfelte Zucchini und Frühlingszwiebeln beimengen.
- Geschnittenen Knoblauch, Paradeismark, etwas Curry, Wasser, einen Suppenwürfel und klein gehackte Petersilie beigeben. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse würzen.
- Die Nudeln auf Tellern verteilen, die Bolognese-Sauce darübergeben und die Nudeln Bolognese mit einem Basilikumblatt garniert servieren.
Tipp
Die Nudeln Bolognese können auch mit anderen Pastasorten zubereitet werden.
