Kokoskugeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Nougatstangerln
Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Kristallzucker
- etwas Vanillezucker
- 2 Stk. Eier
- 250 g Mehl (glatt)
- 200 g Walnüsse (gerieben)
- Nougatcreme (zum Zusammensetzen)
- Schokoglasur (zum Verzieren)
Zubereitung
- Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann die Eier langsam untermischen. Das Mehl und die Nüsse vermengen und unter die Buttermasse heben. Die Masse in einen Dressiersack füllen und Stangerln auf das Backpapier spritzen und bei 180°C 8-10 Minuten backen. Nach dem Auskühlen jeweils zwei Stangerln mit Creme zusammensetzen und mit Glasur verzieren.
