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Mozzarella und Tomaten

Foto: Nusskipferl

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Kochdauer

5–15

min

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Nusskipferl

Zutaten

Portionen: 1

•   250 g Büffelmozzarella
• 250 g Tomaten
•   4 EL Olivenöl
•   1 EL Balsamicoessig
•   Salz
•   Basilikumblätter (grob zerzupft)

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Zubereitung

1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Den Büffelmozzarella ebenso in dünne Scheiben schneiden.
3. Beides auf einem Teller dekorativ anordnen, mit Olivenöl und Essig beträufeln und mit Basilikumblättern bestreuen.
4. Zusammen mit Baguette servieren.

Tipp

Mozzarella und Tomaten ist ein ideales Sommergericht für heiße Tage. Außerdem passt noch sehr gut Rucola dazu.

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