Mousse au chocolat

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für das Mousse au chocolat Gelatine in wenig kaltem Wasser oder Orangensaft einweichen.
    Schokolade im Wasserbad zergehen lassen.
    Ei mit dem Schneebesen gut aufschlagen und unter die Schokoladenmasse rühren.
  2. Schlagobers steif schlagen, Gelatine erwärmen und zergehen lassen.
    Rum, Cointreau, aufgelöste Gelatine und Schlag vorsichtig unter die Schokoladenmasse ziehen.
  3. In Portionsförmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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