Rezept
Apfelkiachln mit Mostschaumsoße
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelringe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Apfelringe in einer Schüssel Eier mit Salz, Mehl und Milch verrühren. Teig etwas quellen lassen und dann prüfen ob er zu fest ist, eventuell noch Milch nachgeben.
- Äpfel schälen, mit einem Ausstecher das Kernhaus herausstechen und in etwa 1/2 breite Scheiben mit Mittelloch schneiden. Diese Scheiben in den Teig geben, Öl erhitzen und portionsweise die Apfelringe herausbacken.
- Mit Ahornsirup übergießen und servieren.
Tipp
Die Apfelringe sind mit etwas Zimt bestreut ebenfalls ein Genuss.
