Mediterraner Bohnen-Tomaten-Dip

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (58 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
ichkoche.at
ichkoche.at veröffentlicht am 11.09.2007

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und grob zerschneiden. Den Knoblauch grob hacken.
  2. Die getrockneten Tomaten mit den Oliven und dem Käse pürieren.
  3. Dann Zwiebel, Knoblauch, Bohnen, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und nochmals gut durchmixen. Eventuell ein wenig heißes Wasser hinzufügen, damit die Masse schön cremig wird.
  4. Den Dip mit Cayennepfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie verfeinern.

Tipp

Den Dip mit Bruschetta oder Grissini servieren.

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