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Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße

Foto: CiniMini

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 3

•   250 g Makkaroni
• 300 g Brokkoli
•   2 EL Crème fraîche
• 2 EL Kapern
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für die Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
2. Brokkoli in 250 ml Salzwasser 15 Minuten blanchieren. Crème fraîche hinzufügen. Das Gemüse zermusen und ein paar Brokkolirosen zur Seite legen.
3. Abgetropfte Kapern hinzufügen und mit Salz, Pfeffer nachwürzen. Soße mit den Makkaroni vermengen und mit den Brokkolirosen garnieren. Die Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße servieren.

Tipp

Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße ist ein wirklich schmackhaftes Nudelgericht.

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