Rezept
Gegrillte Wildlachsfilets mit Limette und Chili
>60 MIN
Hobby-Koch
Lachsfilet mit Kräuter der Provence
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: MJP
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Lachsfilet mit Kräuter der Provence die Kräuter mit etwas Olivenöl vermischen. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, mit Kräuteröl bestreichen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
- Das Backrohr mit 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Lachs in eine Form mit etwas Öl geben und im Backrohr ca. 15 Minuten braten, wobei mit Öl aufgegossen wird.
Tipp
Zum Lachsfilet mit Kräuter der Provence reicht man Gemüse, Obersnudeln und frischen grünen Salat.
