Lachs mit Gemüse

Foto: Rama

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Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Zwiebel
  •   3 EL Olivenöl
  • 400 g Karotte
  •   400 g Zuckerschoten
  •   4 Lachsfilet (á 125g)
  •   250 ml Rama Cremefine zum Kochen
  • 100 g Tomaten (klein gewürfelt)
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Zubereitung

  1. Karotten schälen, würfeln und ca. 5 Minuten kochen.
  2. Zwiebel schälen, würfeln und in 1 EL Olivenöl anbraten.
  3. Zuckerschoten, Tomaten und Rama Cremefine zum Kochen beifügen und erhitzen.
  4. Lachs in restlichem Olivenöl braten.

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