Linzer Augen
>60 MIN
Hobby-Koch
Lachende Spitzbuben
Zutaten
- 500 g Mehl (glatt)
- 1 Würfel Thea
- 200 g Staubzucker
- 2 Stk. Eier
- 1 Pkg. Backpulver
- Marillenmarmelade (oder Erdbeermarmelade)
- Staubzucker
Zubereitung
- Für lachende Spitzbuben aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten.
- Den Teig messerrückendick auswalken und aus der Hälfte des Teiges lachende Gesichter ausstechen.
- Aus der anderen Hälfte des Teiges Scheiben ausstechen. Bei 180 Grad backen. Auskühlen lassen und die lachenden Gesichter anzuckern.
- Auf den anderen Keksen Marillenmarmelade oder Erdbeermarmelade aufstreichen und als lachende Spitzbuben zusammensetzen.
Tipp
Lachende Spitzbuben kann man mit jeder Marmelade nach Wahl zubereiten.
