Donuts
>60 MIN
Eier-Koch
Kürbisaufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Kürbis (geschält, entkernt, in Würfel geschnitten)
- Salz
- 2 EL Kürbiskernöl
- 2 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt)
- Pfeffer
Zubereitung
- Für den Kürbisaufstrich den Kürbis in Salzwasser weichkochen. Mit kaltem Wasser übergießen und gut abtropfen lassen.
- Mit einer Gabel feindrücken, mit Kernöl, Knoblauch verrühren, salzen, pfeffern.
Tipp
Frisch zubereitet schmeckt der Kürbisaufstrich am besten.
