Warmer Krautsalat mit Speck
15–30 MIN
Hobby-Koch
Krautfleckerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Krautfleckerl das Kraut fein in kurze Streifen schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, den Zucker im Öl schmelzen lassen.
- Das Kraut in den Topf geben, durchrösten und immer wieder umrühren bis es eine braune Farbe hat. (Vorsicht vor dem Anbrennen immer wieder etwas Wasser beifügen).
- Die Fleckerl nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit dem Kraut vermischen. Die Krautfleckerl gut pfeffern und salzen.
Tipp
Vollkornmuffel machen die Krautfleckerl mit Weißmehl-Fleckerl.
