Rezept
Bunte Farfalle mit Kraut und Käse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Krautfleckerl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Hobbyköcherin/User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Krautfleckerl zuerst die Fleckerl im Salzwasser kochen lassen.
- Inzwischen die Zwiebel kleinhacken und mit dem Kristallzucker karamellisieren bis die Zwiebelstücke goldbraun geworden sind.
- Das gehobelte Kraut dazugeben, mit dem Wasser aufgießen und weichdünsten lassen.
- Salz und etwas Essig dazugeben und mit den Krautfleckerl mischen.
Tipp
Die Krautfleckerl kann man sowohl salzig (bzw. neutral) als auch süß essen. Je nach dem kann mann mehr Zucker dazugeben.
