Eierspeise mit Paprika und rotem Pesto
5–15 MIN
Eier-Koch
Kräuterbutter
Zutaten
- 250 g Dotterbutter (weich)
- 5 g Knoblauch
- 8 g Salz
- 15 g Pfeffer (frisch gemahlen)
- 20 ml Zitronensaft
- 20 ml Worcestershiresauce
- 10 g Petersilie
- 1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)
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Zubereitung
- Als Basis wird Dotterbutter verwendet. Die restlichen Zutaten einfach unter die Dotterbutter mischen.
Tipp
Sie können natürlich auch andere Kräuter wie Rosmarin, Thymian, etc. verwenden.
