Schweinskoteletts mit Gnocchi und Bärlauch-Gurken-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Koteletts mit Kümmel
Foto: milanfoto - iStockphoto.com
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Kochdauer
min
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Zutaten
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Zubereitung
- Für die Koteletts mit Kümmel die Schweinskoteletts klopfen, salzen, pfeffern und mit Knoblauch bestreichen.
- Das Fleisch in Öl anbraten und mit Kümmel bestreuen. Mit Weißwein ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Die Koteletts darin weichdünsten lassen.
- Die Koteletts anschließend heiß servieren.
Tipp
Koteletts mit Kümmel schmecken auch noch kalt genossen am nächsten Tag. Zum Beispiel in einer Semmel mit Salat, etc.
