Rezept
Butter Grundrezept
15–30 MIN
Eier-Koch
Kokosbutter
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Pixelsue / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kokosbutter die Kokosraspeln in den Mixer geben und ca- 20 Minuten mixen. Je nachdem, wie stark der Mixer ist, desto länger dauert es.
- Damit der Mixer nicht überhitzt immer wieder ca 1 Minute mixen und 10 Minuten warten und abkühlen lassen. Aber es lohnt sich, früher oder später entsteht die cremige Kokosbutter.
- Die Kokosbutter ist im Kühlschrank längere Zeit haltbar, wird aber sehr hart. Durch erwärmen wird sie weicher.
- Man kann sie auch in Eiswürfelformen einfrieren und die Kokosbutter portionsweise verwenden und erwärmen.
Tipp
Die Kokosbutter schmeckt herrlich als Brotaufstrich, in Smoothies und im Müsli.
