Rezept
Eierlikör-Kokosbusserl
15–30 MIN
Eier-Koch
Kokosbusserl von Oma
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Familie/User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Kokosbusserl von Oma die Eiklar zu Schnee schlagen, den Feinkristallzucker dabei unter ständigem Weiterschlagen einrieseln lassen.
- Staubzucker und Kokosette vorsichtig unterheben. Die Masse einige Minuter ziehen lassen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech kleine Häufchen setzen, antrocknen lassen und Kokosbusserl von Oma bei 140 °C auf Sicht goldgelb backen.
Tipp
So gelingen die Kokosbusserl von Oma ganz leicht: Mithilfe von 2 Löffeln die Kokosmasse in Häufchen auf das Blech setzen.
