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Kokos Busserl

Foto: Kurt-Michael Westermann

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 40

•   100 g Butter
•   15 g Kandisin Streu
•   1 Prise Salz
•   4 Stk. Eiweiß
•   125 g Mehl
•   125 g Kokosflocken
•   40 Stk. Oblaten (klein, rund)
•   200 g Diabetiker-Kuvertüre

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Rezept von...

Süße und leichte Rezepte mit Kandisin

Zubereitung

1. Butter mit Kandisin Streu und Salz schaumig rühren, nach und nach Eiweiß sowie Mehl und Kokosflocken dazugeben. Auf die runden Oblaten kleine Krapferl dressieren und bei 160 °C backen. Nach dem Abkühlen halb in Diabetiker-Kuvertüre tunken.

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