Rezept
Eiaufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffelpüree leicht
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: tinti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Kartoffelpüree leicht die Kartoffel kochen, schälen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse quetschen.
- Milch mit Salz und Muskat erhitzen und über die Erdäpfel gießen. Gut durchrühren und das Kartoffelpüree leicht mit Schnittlauch servieren.
Tipp
Für einen volleren Geschmack können Sie in das Kartoffelpürre noch etwas Sauerrahm (leicht) geben.
