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Kartoffelpüree leicht

Foto: tinti

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Kochdauer

15–30

min

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tinti

Zutaten

Portionen: 4

•   1 TL Salz
•   1/2 TL Muskat
•   250 ml Leicht-Milch
• 500 g Erdäpfel (mehlig)

Zubereitung

1. Für das Kartoffelpüree leicht die Kartoffel kochen, schälen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse quetschen.
2. Milch mit Salz und Muskat erhitzen und über die Erdäpfel gießen. Gut durchrühren und das Kartoffelpüree leicht mit Schnittlauch servieren.

Tipp

Für einen volleren Geschmack können Sie in das Kartoffelpürre noch etwas Sauerrahm (leicht) geben.

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