Kartoffel-Spargel-Gratin

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Zutaten

Portionen: 5

  •   1 kg Frühkartoffeln
  •   200 g Spargel
  •   1 Becher Schlagobers
  •   200 g Käse (gerieben)

Zubereitung

  1. Für das Kartoffel-Spargel-Gratin doe Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Spargel Schälen und in Stückchen schneiden. Beides leicht anbraten und Schlagobers dazugeben.
  2. Mit Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Petersilie würzen. Das ganze in eine Auflaufform geben und geriebenen Käse drüberstreuen.
  3. Bei 220 °C ca. 30 Minuten goldbraun braten.

Tipp

Das Kartoffel-Spargel-Gratin ist ein super Beilage zu Fischgerichten und auch Fleisch. Oder man genießt es einfach so mit einem Salat dazu.

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