Rezept
Gurkensalat nach Omas Art
5–15 MIN
Eier-Koch
Kartoffel-Gurken Salat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: MJP
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Kartoffel-Gurken Salat Gurken schälen, mit einem Gurkenhobel feinblättrig schneiden, salzen und kleingeschnittenen Knoblauch dazugeben.
- Verrühren und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Inzwischen die Kartoffel im Salzwasser weichkochen, noch heiß schälen, blättig schneiden und zu den Gurken geben (das durch das ziehen lassen ausgetretene Wasser bleibt dabei).
- Essig, Öl und Salz dazugeben und gut verrühren. Mit Pfeffer und Paprika bestreuen und servieren.
Tipp
Es kann auch jedes andere Öl für den Kartoffel-Gurken Salat verwendet werden.
